当店のスイーツは全て珈琲に合うことをコンセプトにご用意しております。
保存料等の添加物を一切使用せず、素材の良さを活かしたものばかりです。
【チーズケーキ類】
◎三条チーズケーキ
上質な生乳をそのままチーズケーキにしたかのようです。濃厚な味ながら後口は溶けるように滑らか。 国産の高品質な原料のみを使用し、素材の良さを丁寧に表現しました。
◎しとろりチーズケーキ
デンマーク産クリームチーズを贅沢に使用。しっとり、とろりとした食感。中はクレームブリュレのように滑らかです。
◎贅沢チーズケーキ プレーン（山田牧場）
クリームチーズを46%使用し、希少な生クリーム をたっぷり使っています。 半アイス状態から溶けるまでの味の変化をお楽しみ 下さい。＊お持ち帰り可能（バラではなく一本での販売）
◎朝宮煎茶チーズケーキ（山田牧場）
全国五大銘茶の一つ朝宮煎茶と良質なチーズの融合。 半アイス状態から溶けるまでの味の変化をお楽しみ 下さい。＊お持ち帰り可能（バラではなく一本での販売）
◎ナッツ&フルーツのチーズケーキ（山田牧場）
濃厚な贅沢チーズケーキにドライフルーツを練り込み さらにくるみをトッピング。くせになる味です。 半アイス状態から溶けるまでの味の変化をお楽しみ 下さい。
＊お持ち帰り可能（バラではなく一本での販売）
【ショコラ類】
＊当店のショコラ類はクロ・ド・シャルムの阿部シェフに作って頂いております。それらはこちらのサイトでお取り寄せ可能でございます。→クロ・ド・シャルムオンラインショップ
◎ミルコショコラ
フランス産ミルクチョコと北海道産バターを使用。
◎ビターショコラ
カカオ分70%〜75%含有のまるで生チョコのようなビターショコラ。時期によってタンザニア、サンドマング、メキシコと原産地が変わりますのでそれぞれに楽しめます。
◎シナモンショコラ
スリランカはセイロン産のシナモンを100%使用。カカオは南アフリカ産ブレンド。セイロンの陽射しが伝わってくるかのようなスパイシーな印象です。
＊その他、季節限定の「ピールショコラ」「ラフランスショコラ」「ジャンドゥーヤショコラ」「クグロフ」「コーヒーゼリー」などがございます。
